Ніж Boker Higonokami "Kyoso" (01PE312)

У ножовому світі; Higonokami - це жива копалина. Цей невеликий японський складаний ніж є одним з найстаріших; до того ж не тільки виробом; а й товарним знаком. Його виробництво; майже не змінилося з моменту його створення; до того ж він як і раніше залишається одним з найдешевших на цьому ринку.

Ніж Higonokami народився в 1896 році в епоху Мейдзі в Японії. Історія свідчить; що людина на ім'я Tasaburo Shigematsu привіз простий складаний ніж з провінції Кюсю і попросив іншого коваля на ім'я Teji Муракамі з Хірата в провінції Мікі налагодити виробництво даних виробів. Але на початку; цей ніж не був таким унікальним. Історія говорить; що саме Муракамі; першому прийшла в голову ідея додати важіль до леза (який допомагав у відкритті ножа і сприяв його блокуванню у відкритому стані); що і додало клинку функціональність і неповторний вигляд; який до цих пір зберігається в усіх без винятку виробах. Деякі джерела згадують про іншого коваля; яким був Shigeji Nagao.

"Хіго но Камі" на японському означає "Пан Higo". Higo це стара назва провінції Кюсю; батьківщина Хігонокамі; але "Higo но Камі" також було титулом пануючого самурая; яким в ці часи був Matsudaira Каtamori; до слова сказати він став і останнім. У 1899 році гільдією ножівників в Мікі був виготовлений перший ніж і вже в 1907 році; назва "Higonokami" стала торговою маркою. А це означало; що тільки члени цієї гільдії можуть виготовляти цей ніж. Тут і бере свій початок; історія успіху Higonakami. Він дуже швидко став найпопулярнішим ножем серед великого кола споживачів; серед школярів навіть організовувалися конкурси на швидкісне загострювання олівців цими ножами. Крім простоти конструкції; ніж мав ще рядом видатних якостей; він був не дорогим і легким; а володіючи клинком з вуглецевої сталі; часто з 3х шарового пакета sanmai; прекрасно точився і мав виключно хороші ріжучі якості.